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Color vibrante del polvo natural del extracto de col roja

Polvo de frutas y verduras
January 13, 2026
Conexión De Categoría: Polvo de frutas y verduras
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Etiquetas:
#Frutas y vegetales en polvo de calidad alimentaria #100% de jugo de manzana verde en polvo #Jugo de fresa en polvo
Brief: Observe el funcionamiento paso a paso y vea ejemplos prácticos de uso. Este video demuestra las vibrantes propiedades de cambio de color de nuestro polvo de extracto de repollo rojo 100 % natural, y muestra cómo reacciona a diferentes niveles de pH. Verá sus características solubles en agua y aprenderá sobre sus aplicaciones como colorante alimentario natural e ingrediente antioxidante.
Related Product Features:
  • Derivado de repollo rojo 100 % natural, lo que garantiza una fuente de antocianinas puras y de calidad alimentaria.
  • Ofrece un rango versátil de concentración de antocianinas del 5% al ​​25% para adaptarse a diversas necesidades de aplicación.
  • Exhibe cambios de color vibrantes que responden al pH, pasando del rojo en condiciones ácidas al azul en ambientes alcalinos.
  • Aporta potentes propiedades antioxidantes, reconocidas como más fuertes que la vitamina C para combatir el estrés oxidativo.
  • Presenta una excelente solubilidad en agua para una fácil integración en una amplia gama de formulaciones de alimentos líquidos y secos.
  • Mantiene una apariencia de polvo fino de color violeta claro con un olor característico, ideal para el etiquetado de productos naturales.
  • Apoya la salud del cerebro, la función cardiovascular y los beneficios antienvejecimiento a través de su composición de flavonoides.
  • Tiene una vida útil de 24 meses cuando se almacena en condiciones frescas y secas, lejos de la humedad y la luz solar directa.
Las preguntas:
  • ¿Cuál es la fuente de su polvo de extracto de col roja?
    Nuestro polvo es 100% natural, extraído directamente de la col lombarda (Brassica oleracea), lo que garantiza una fuente de antocianinas pura y de calidad alimentaria sin aditivos sintéticos.
  • ¿Cómo funciona la propiedad de cambio de color?
    Las antocianinas en el polvo son pigmentos sensibles al pH que cambian de color según la acidez: aparecen rojas en ambientes ácidos y cambian a azul en condiciones alcalinas, lo que las hace ideales para colorantes alimentarios naturales e indicaciones de pH.
  • ¿Cuál es la solubilidad y vida útil de este polvo?
    El polvo es totalmente soluble en agua, lo que facilita su mezcla en varias formulaciones. Tiene una vida útil de 24 meses almacenado en un lugar fresco, seco, bien sellado y protegido de la humedad y la luz solar directa.
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