Observen mientras recorremos todo el proceso, desde la configuración inicial hasta las pruebas en el mundo real de la proteína de papa en polvo de Solanum Tuberosum.Este video muestra cómo esta proteína de origen vegetal se obtiene de las papas durante la producción de almidón, mostrando su aspecto amarillo claro a blanco apagado y explicando sus aplicaciones en alimentos funcionales, suplementos de salud y medicina.