Precio al por mayor Grado alimenticio 107-43-7 Betaina anhidra en polvo Glicina Betaina TMG Trimetilglicina Betaina 98%

Precio al por mayor Grado alimenticio 107-43-7 Betaína Polvo anhidro Glicina Betaína TMG Trimetilglicina Betaína 98%

La betaína anidra es la forma anidra de la trimetilglicina, con fórmula química C5H11NO2, número CAS 107-43-7, y peso molecular 117.15Aparece como un polvo cristalino blanco, es fácilmente higroscópico (deliquescente), tiene un sabor dulce y sirve como un importante donante de metilo y osmoprotector (regulador de presión osmótica).

Funciones primarias y aplicaciones de la betaína en polvo anhidro

Osmolito y protección celular: La betaína actúa como un osmolito orgánico, ayudando a las células a retener agua y mantener el volumen bajo condiciones de estrés (por ejemplo, deshidratación, alta salinidad o calor).Estabiliza la estructura de las proteínas y la actividad enzimática..

Donante de metilo (Salud metabólica): Juega un papel crucial en el ciclo de la metionina, donando un grupo metilo a la homocisteína para formar metionina.Este proceso reduce los niveles plasmáticos de homocisteína, un factor de riesgo clave para las enfermedades cardiovasculares.También apoya la función hepática al prevenir la acumulación de grasa (usado en el apoyo de la enfermedad hepática grasa no alcohólica).

Nutrición animal: se añade ampliamente a los alimentos para aves de corral, cerdos y acuicultura.

Nutrición deportiva (Humana): Como suplemento, puede mejorar la producción de energía, la resistencia y la hidratación.Algunos estudios sugieren que mejora la composición corporal y la fuerza muscular cuando se combina con el entrenamiento de resistencia.

Industria alimentaria: Se utiliza como ayuda de procesamiento y estabilizador en ciertos productos alimenticios.