Edulcorante natural de calidad alimentaria en polvo de Brazzein 99% de proteína de Brazzein Edulcorante sin sabor amargo

Edulcorante natural de la proteína de Brazzein del polvo el 99% de Brazzein del edulcorante de la categoría alimenticia

La brazzeína en polvo es un edulcorante a base de proteínas de gran intensidad que actualmente se está introduciendo en la industria alimentaria. Se deriva de la fruta Oubli o se produce mediante fermentación de precisión, lo que ofrece un sabor similar al del azúcar sin calorías y sin impacto en los niveles de glucosa en sangre.

Evaluaciones de seguridad recientes realizadas por la FDA y estudios científicos publicados confirman que es seguro para su uso en alimentos y bebidas.

El polvo de brazzeína es un edulcorante proteico natural potente, similar al azúcar y seguro. Su alta estabilidad y cero impacto glucémico lo convierten en una herramienta valiosa para reducir el azúcar en los alimentos.

La brazzeína es una proteína dulce que se encuentra naturalmente en los frutos de Oubli en África. Su intensidad de dulzor es de 1.000 a 2.000 veces mayor que la del azúcar blanco, pero sus calorías son insignificantes.

El polvo brasileño tiene un sabor puro y no mostrará una retención obvia de dulzor.

El polvo brasileño tiene buena estabilidad térmica y estabilidad del pH.