Extracto de raíz 100% natural de rábano seco en polvo

Extracto de raíz 100% natural de rábano seco en polvo

¿Qué es el extracto de rábano?

El extracto de raíz de rábano es una forma potente y concentrada de los compuestos bioactivos que se encuentran en la planta de rábano (Armoracia rusticana).Es una fuente de energía fitoquímica bien estudiada utilizada en alimentos., medicina e industria.

Utilizaciones y aplicaciones principales del extracto de rábano:

1Industria culinaria y alimentaria:
Base de condimentos: El ingrediente principal de las salsas preparadas de rábano picante.
Conservante y aromatizante natural: Las propiedades antimicrobianas del AITC ayudan a inhibir las bacterias de deterioro (como E. coli y Listeria), por lo que es un conservante natural en algunos alimentos y ensaladas.
Producción de mostaza: A menudo se usa junto con semillas de mostaza para mejorar la picanteza.

2- Suplementos dietéticos y medicina tradicional:
Apoyo sinusal y respiratorio: Sus vapores picantes son descongestionantes clásicos.
Salud del tracto urinario: A menudo se combina con otras hierbas como el nasturtium en fórmulas de "seno y vejiga".
Efectos antioxidantes y antiinflamatorios: Los isotiocianatos son potentes antioxidantes y pueden ayudar a modular las vías inflamatorias.
Estimulante digestivo: Se usa en pequeñas cantidades en amargos y tónicos a base de hierbas para estimular la digestión y el flujo biliar.

3Utili­zaciones agrícolas e industriales: