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¿Qué es el polvo de betacaroteno??

El betacaroteno es un pigmento rojo-naranja natural que pertenece a una clase de compuestos llamados carotenoides. Es un carotenoide provitamina A, lo que significa que el cuerpo humano puede convertirlo en vitamina A activa (retinol). Es uno de los carotenoides más abundantes y estudiados en la naturaleza.

El betacaroteno es un nutriente esencial con doble función como fuente vital de vitamina A y antioxidante protector. Sus beneficios son más claros y seguros cuando se consume a través de una dieta diversa.

Aplicación de β-caroteno polvo

β-caroteno, cuyo nombre proviene de la palabra latina zanahoria, es un compuesto naranja soluble en grasa y un precursor de la vitamina A. Se encuentra en grandes cantidades en las plantas, dando a las frutas y verduras un color completo. Debido a sus funciones colorantes, antioxidantes y de mejora nutricional, el β-caroteno se utiliza ampliamente en alimentos generales y productos de atención médica.

Como aditivo alimentario y potenciador nutricional, el β-caroteno ha sido recomendado por el Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud. Ha sido reconocido como un pigmento nutricional excelente de Clase A y ha sido aprobado para su uso en 52 países y regiones de todo el mundo.