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Chlamydomonas Reinhardtii de Grado Alimenticio 40% Proteína en Polvo de Chlamydomonas Reinhardtii 

¿Qué es Chlamydomonas reinhardtii?

El polvo de Chlamydomonas reinhardtii es un producto versátil y potente con base científica. Si bien comparte la etiqueta de superalimento con la espirulina y la clorella, su distinción radica en su papel sin igual como organismo modelo para la investigación genética y biológica, que ahora se traduce en nutracéuticos y cosméticos de alta calidad y a medida. 

El polvo de Chlamydomonas reinhardtii es una forma seca y en polvo de una microalga verde unicelular de agua dulce. C. reinhardtii es una de las algas más estudiadas del mundo, que sirve como organismo modelo para la investigación fundamental en fotosíntesis, motilidad celular y genética.

Beneficios del polvo de Chlamydomonas Reinhardtii

El polvo es una fuente densa de los componentes celulares de las algas.de Chlamydomonas reinhardtii el perfil exacto depende de las condiciones de crecimiento, pero Chlamydomonas reinhardtii típicamente incluye:

Proteínas: Una fuente completa de proteínas que contiene todos los aminoácidos esenciales. El contenido de proteínas puede ser muy alto (hasta el 50-60% del peso seco en condiciones ideales).

Carbohidratos: Principalmente almidón.

Lípidos: Una mezcla de ácidos grasos saturados e insaturados, incluidos los omega-3. El contenido de lípidos se puede aumentar significativamente bajo estrés.

Clorofila: El pigmento verde esencial para la fotosíntesis.

Carotenoides: Pigmentos antioxidantes como la luteína, el betacaroteno y la astaxantina (dependiendo de la cepa y las condiciones de crecimiento).

Vitaminas: Particularmente vitaminas B (B1, B2, B6, B12), vitamina C y vitamina E.

Minerales: Hierro, magnesio, zinc, calcio y otros absorbidos del medio de cultivo.