Polvo de goma de Konjac de alta calidad Polvo de Konjac de glucomanano Polvo de Konjac chino

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¿ Qué es?Polvo de konjac?

El polvo de konjac, también conocido como harina de konjac o polvo de glucomanano, es un polvo fino de color blanco a blanco derivado de la raíz (corm) de la planta de konjac Amorphophallus, originaria de Asia.

La clave de sus notables propiedades es una fibra dietética llamadaglucomananoEs un polisacárido soluble en agua conocido por su increíble capacidad de absorber agua, formando un gel espeso y viscoso..

Características y propiedades clave del glucomanano en polvo de konjac

Absorción extrema del agua: El glucomanano es una de las fibras dietéticas más viscosas conocidas, que puede absorber hasta 50 veces su peso en agua, formando una sustancia densa y gelatinosa.

Libre de calorías: Debido a que es una fibra no digerible, pasa por el sistema digestivo sin ser absorbida, lo que prácticamente no aporta calorías.

Sin sabor y olor: Su perfil neutro hace que sea fácil de incorporar en alimentos y suplementos sin alterar el sabor.

Agente gelificante y espesante: actúa como un potente agente natural de gelificación, espesante y estabilizador.