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El principal componente de las hojas secas de la stevia rebaudiana es el steviósido, que no solo tiene una alta dulzura y bajas calorías, sino que también tiene ciertos efectos farmacológicos.El azúcar de stevia tiene principalmente los efectos de tratar la diabetes, controla el azúcar en la sangre, baja la presión arterial, anti-tumor, anti-diarrea, mejora la inmunidad y promueve el metabolismo.y restaurar la fatiga nerviosaTiene un buen efecto sobre las enfermedades cardíacas, la caries infantil, etc. También tiene efectos curativos significativos, y lo más importante es que puede eliminar los efectos secundarios de la sacarosa.

El steviósido, también conocido como steviósido, con la fórmula química C38H60O18, es un glucósido extraído de las hojas de la planta Stevia stevia.Tiene las características de alta dulzura y baja energía térmica.Su dulzura es de 200 a 300 veces la de la sacarosa y su valor calórico es de sólo 1/300 de la sacarosa.

Beneficios del extracto de stevia en polvo

1Reduce la diabetes

Las investigaciones muestran que la stevia no aporta calorías ni carbohidratos a la dieta, y tampoco tiene ningún efecto sobre el azúcar en la sangre o la respuesta a la insulina.Esto permite a las personas con diabetes comer una mayor variedad de alimentos y seguir un plan de comidas saludables.

La stevia tiene poco o ningún efecto sobre el azúcar en la sangre, los niveles de insulina, la presión arterial y el peso corporal.

El glucagón es una hormona que regula los niveles de glucosa en la sangre, y el mecanismo por el cual las personas con diabetes secretan glucagón a menudo es defectuoso.Esto regula los niveles de glucosa..

2Control de peso

El extracto de stevia stevioside puede reemplazar el azúcar en la dieta para el control del peso.como la falta de ejercicio y el consumo de alimentos ricos en energía con alto contenido de grasa y azúcar añadida.

Las investigaciones demuestran que la ingesta promedio de azúcares añadidos representa el 16 por ciento del total de calorías en una dieta, lo que se ha relacionado con el aumento de peso y un menor control de los niveles de azúcar en la sangre.Sin azúcar y pocas calorías, la stevia puede formar parte de una dieta equilibrada.

3Reduce el cáncer de páncreas.

La stevia contiene muchos esteroles y compuestos antioxidantes, incluido el kaempferol. Los estudios han encontrado que el kaempferol puede reducir el riesgo de cáncer de páncreas de las siguientes maneras.

4Bajar la presión arterial

Las investigaciones sugieren que la stevia puede ayudar a bajar la presión arterial. La planta de stevia puede tener efectos cardiotónicos. La acción cardiotónica normaliza la presión arterial y regula el latido del corazón.

Sin embargo, la stevia no parece afectar la presión arterial. Se ha encontrado que ciertos glucósidos en el extracto de stevia dilatan los vasos sanguíneos. También pueden aumentar la excreción de sodio y la producción de orina.

5. Prevenir las enfermedades cardiovasculares

Los alimentos y bebidas que contienen stevia pueden desempeñar un papel importante en la reducción de las calorías de los edulcorantes no deseados en la dieta de los niños.El exceso de azúcar y calorías está relacionado con la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.

6- Es antialérgico.

Los glucósidos de esteviol no son reactivos y no se metabolizan a compuestos reactivos, por lo que es poco probable que los glucósidos de esteviol causen reacciones alérgicas por sí solos cuando se consumen en los alimentos.Incluso los extractos de stevia altamente purificados son extremadamente improbables de causar una reacción alérgica.

7Laxante

Stevia es también un ingrediente saludable que puede humedecer los intestinos y laxantes. Este ingrediente es rico en celulosa y fibra dietética.puede acelerar la motilidad gastrointestinalEl consumo regular puede desintoxicar los intestinos Al mismo tiempo, desempeña un papel importante en la humidificación de los intestinos y el laxante.

8Aliviar la fatiga física

Aliviar la fatiga humana es una de las funciones importantes de la stevia, porque la stevia no sólo es rica en aminoácidos y vitaminas, sino que también contiene algunos edulcorantes,que puede convertirse en energía después de ser absorbido por el cuerpo, que puede mejorar las funciones de varios órganos del cuerpo y también puede mantener el metabolismo normal del cuerpo humano y aliviar los síntomas de fatiga del cuerpo humano tan pronto como sea posible.

Aplicación del extracto de stevia en polvo

1El extracto de stevia se puede aplicar en medicina.

2. El extracto de stevia en polvo stevioside se puede aplicar en el campo de alimentos funcionales.

3. El extracto de stevia en polvo stevioside se puede aplicar en el suplemento de salud.